숙주, 숙주나물 효능 10가지 (부작용)

 

숙주나물, 자주 드시나요?

오늘은 숙주 효능과 숙주나물 부작용에 대해

알아보는 시간을 가져볼께요.

 

 

 

 

여러분은 나물 중에서 어떤 메뉴를 가장 애정하시나요?

우리 가족은 향이 적고 식감이 좋은 콩나물을 가장 애정하는데요.

그와 더불어 콩나물과 비슷하면서도 건강에 좋은 나물, 숙주나물도 아주 즐겨 먹는답니다.

우리집 아이들이 어릴적 저를 닮아서인지 나물을 그닥 즐겨먹진 않는 편이거든요.

그런데 유일하게 투정없이 먹는 나물이 오늘 소개드릴 숙주나물과 콩나물이랍니다.

제 주위 지인들에게 물어봐도 비슷하더라구요. 아이들 입맛은 비슷한가보구나 싶었네요. ㅎㅎ

나물로 만들었을 때 식감은 콩나물보다 덜 아삭거리지만 숙주 특유의 향도 참 좋고, 맛도 참 좋기 때문에 좋아하나보다  싶어요. 자, 그럼 오늘의 주제인 숙주 효능 (숙주나물 효능) 및 숙주 부작용에 대해 궁금하신 분들은 함게 살펴볼까요?

 

 

여러분!! 숙주는 녹두를 콩나물 키우듯이 키워낸 것이란 건 다들 아시죠?

대표적인 효능으로 체중감량에 도움을 주면서, 우리에게 적과도 같은 요요현상을 막아준다고 알려져있어서 다이어트 하는 분들께 매우 인기가 많은 식재료에 속한답니다.

 

숙주 효능 (숙주나물 효능) 10가지

 

-- 1. 해독작용이 뛰어납니다.

몸 속에 있는 독소를 해독해주고, 동시에 배출해 주는 기능도 합니다.

특히 간해독에 아주 좋다고 하는데요.

이는 아스파라긴산이라는 성분 덕분이라고 합니다.

 

-- 2. 다이어트에 효능이 있습니다.

신기하게도 먹으면 먹을수록 체지방을 분해 해주고 살도 빠지게 도와준다는군요.

이러한 효능은 몸 속 세균을 잡아주는 효능 덕분에 가능하다고해요.

 

-- 3. 빈혈을 예방해 줍니다.

빈혈을 자주 겪는 분들께 추천하는 식재료가 바로 숙주입니다.

숙주를 섭취했을 경우 빈혈증상을 개선시켜 줍니다.

철분부족으로 인해 생기는 질병이 빈혈이기 때문에, 빈혈예방을 하고자 하는 분들께 철분이 다량 함유된 숙주나물을 자주 섭취하시길 적극 권장드립니다.

 

-- 4. 숙주 효능으로 변비를 예방해 줍니다. (식이섬유 풍부)

 

-- 5. 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.

 

-- 6. 관절염에 좋고, 골다공증을 예방해 줍니다.

 

-- 7. 혈관질환을 예방해 주는 숙주 효능이 있습니다.

 

-- 8. 해열작용을 합니다.

차가운 성질을 지닌 숙주의 특성이 있기 때문에 열이 많은 사람들의 열을 내려주는 기능이 있습니다.

 

-- 9. 눈 건강에 아주 좋습니다.

시력회복에 탁월한 비타민 A가 풍부하게 포함되어 있습니다.

시력보호효과를 기대하는 분들께 추천합니다.

 

-- 10. 노화방지에 좋습니다. (비텍신 성분, 플라보노이드 성분)

이미 손상된 세포를 회복하는데 도움을 주는 것이 숙주입니다.

숙주는 활성산소를 없애주기 때문에 손상된 세포의 회복에 도움이 된다고 하는군요.

피부와 젊음을 유지하는 방법으로 식생활 개선으로 도움을 얻고자 하신다면 일상에서 숙주나물을 드시는 것도 도움이 되겠다는 생각이 듭니다.

 

 

숙주 부작용 (숙주나물 부작용)

숙주 효능에 이어서 마지막으로 부작용에 관한 내용도 알아보도록 할께요.

숙주는 수분함량이 95% 이상을 차지합니다.

그렇기 때문에 금방 물러지는 성질을 띄는데요.

숙주는 구매 한 이후부터 가급적이면 2~3일 이내에 드시는 것이 좋겠구요.

찬성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 다이어트를 목적으로 너무 많이 드시게 될 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

그러므로 따뜻한 성질의 음식과 함께 드시거나, 한 번에 너무 과다한 양을 섭취하지 않도록 해야겠습니다.

(참고로 숙주의 하루 권장량은 200g 입니다.)

 

 

 

 

살짝만 익혀서 아삭한 식감을 살려 먹어도 맛나고, 끓는 물에 데쳐서 나물로 먹어도 맛난 숙주!!

우리나라가 아닌 다른 나라에서는 숙주 특유의 향과 식감을 좋아해서 거의 생으로도 많이 먹는다고 합니다.

하지만 우리나라에선 그 향을 살짝 없애기위해 데쳐서 먹는 습관이 있다죠. ㅎㅎ

나라마다 취향이나 방식은 다르지만 건강에 좋고 맛도 좋아서 그 인기 만큼은 다~ 비슷한 것 같아요. ㅋ

우리집에선 어제 저녁에도 숙주 2팩을 사서 한 끼 나물반찬으로 뚝딱 해 먹었답니다.

콩나물보다 양은 적고 가격은 비싸지만, 효능만큼은 절대 뒤지지 않죠!!

여러분도 숙주나물로 건강도 챙기시고, 체중조절에도 효과 보시길 바래요. ^^

 

 

 

 

 

 

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