▶ 정보공유 2017년 11월 19일 21:23 산초기름 효능, 보관법, 먹는법 요점정리 (제피, 조피, 젠피) 오늘은 산초기름 효능과 산초기름 보관법에 대해서 알아보아요! 제피, 조피, 젠피와는 조금 다릅니다. . 산초에 대해 이야기 하기 전에 제피와 조피, 젠피에 대해서 언급하고 본론으로 들어갈까 합니다. 흔히들 산초가루가 제피가루와 같다고 생각하는 분들도 더러 계시지만.. 원래는 다르다고 합니다. 산초나무와 제피나무의 가시모양이 다르다는 점이 가장 큰 차이점인데요. 산초나무의 가시모양은 비대칭이지만, 제피나무의 가시는 대칭모양이랍니다. 각 나무의 열매를 말렸을 경우 열매의 색상에서도 아주 큰 차이가 나타나는데요. 산초의 말린 열매의 색은 빨간색을 띄지만, 제피나무의 열매를 말리면 파란색을 띈다고 합니다. 그리고 산초는 초피와도 조금 다른 특징이 있는데요. 산초는 열매 중에서도 씨앗을 이용해서 기름을 짜는 반면..
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